潍河鲤鱼

在昌潍一带，流传着一首令人垂涎的“四鲜”顺口溜：“知了龟（蝉幼虫），白菜心，潍河鲤鱼，小雏鸡。” 其中，潍河鲤鱼与别处不同，长了四个鼻孔，味道鲜美异常。关于这四孔潍鲤的来历，还有一段感人的故事。传说刘伯温辅佐明太祖朱元璋打下天下后，深知皇上只能共患难、不能同享富贵，便不辞而别，来到峡山隐居。朱元璋闻讯雷霆震怒，几次派兵缉拿。当地百姓可怜刘伯温，多次帮他藏匿，使他化险为夷。刘伯温感激这方百姓的恩情，深知潍河两岸人民生活困苦，便想回报这片土地。一日，刘伯温云游来到银河边。只见泱泱天河，烟波浩渺。他正在岸边踱步，忽然看见一位头戴苇笠、身披蓑衣的老渔翁，正盘腿坐在水边。老者手持钓竿，可那钓钩却是直针，离水面三尺悬在空中——正是姜太公姜子牙。刘伯温上前作揖相见。姜太公认出他来，问起为何不去享受荣华富贵。刘伯温悲戚地诉说了自己的遭遇，姜太公听罢也感慨道：“宦海沉浮啊，与其那样，不如急流勇退，无官一身轻。”二人正说着，眼前突然金光一闪，姜太公的鱼竿一抖，钓上了一条大鱼——金鳍金鳞，翻腾跳跃，熠熠生辉，竟是一条鲤鱼。扳过头来一看，果然有四个鼻孔！姜太公说，这种鱼名为四孔金鲤，天上只有王母娘娘招待八洞神仙时才能用，是无价之宝。刘伯温心想，若把这珍贵之物放到潍河中繁衍，定能给沿岸百姓带来实惠。于是他向姜太公提出买下这条鱼。姜太公起初不舍，刘伯温便将潍河两岸百姓生活艰苦、自己如何被百姓解救、想以此鱼造福百姓的想法细细道来。姜太公被他的诚心打动，说：“君子成人之美，不要钱了。我要把这鱼白送给你，帮你成就济民的美意。”刘伯温却觉得不能夺人所爱，便说：“您老先养着观赏些日子，过些天我再来取。”刘伯温回到峡山仙洞，将全部积蓄变卖成金子，请金匠赶制了一个闪闪发光的金鱼钩。不久，他带着金钩上天再访姜太公，以此作为酬谢，将那条四孔金鲤带回，放养到潍水之中。从此，这条金鲤在潍河里繁衍生长，为河两岸人民带来了无尽的财富。潍河鲤鱼也由此成为四孔珍品，远近闻名。